伊賀で鹿児島の味を楽しめるお店《ファミリー居酒屋ビクトリー》
今年の春にオープンしたお店
ファミリー居酒屋ビクトリーさん
ランチタイムに２回目の訪問です
こちらのオーナーさんは鹿児島出身
メニューに鹿児島の味がたくさんあります
今回はチキン南蛮ランチ700円をいただきました
隣の席の方が麺類を食べておられ
気になっていたら
新メニューの紹介をしてもらいました
鹿児島チャンポン!!
長崎ちゃんぽんは聞いたことありますが
鹿児島チャンポンってあるんですね♪
詳しく伺うと
九州各地にチャンポンはあって
ご当地の味があるそうです
鹿児島チャンポンは豚骨ベースに醤油入り
野菜たっぷり なのだそう
鹿児島ではから揚げの下味に砂糖をいれる‼んだそうですが
だいぶ甘めなので
砂糖は抜いてるとか
炭焼きで真っ黒な焼き鳥など
カウンターごしにいろいろお話をしましたよ
息子さんは井岡ジム所属のプロボクサー
お座敷でゆっくりオススメですが
カウンターでオーナーとお話するのも楽しいですよ🎵
お近くへ来られた際にはぜひ(*^o^)／＼(^-^*)
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