生姜シロップつくりました

新生姜で生姜シロップをつくりました

シナモンとブラックペッパー入り(^ω^)

ピリリと辛みがあって美味しい


飲んで数分後…
汗がでてきた

生姜に火を加えると身体を温める成分にかわるっていうけれど
如実です‼



◎覚書
生姜 100g
砂糖 100g
水     200g
ブラックペッパーとシナモン 適量

クエン酸 少々

鍋でクエン酸以外を弱火で20分ほど煮て
火をとめたらクエン酸を入れる
ペーパーで濾して
保存容器にいれる

生姜は砂糖にまぶし
天日干しします😊👍





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